2011年03月12日

体は食べ物で作られています(後編)

1日くらい食事を抜いたり、
栄養バランスが偏っていても、
人の体はすぐに具合が悪くなりませんが、
日々の積み重ねが大切となります。

例えば、食事を抜くような、
無理なダイエットを続けてしまうと、栄養不足によって、
冷えや貧血などの体調不良につながったり、
若くして骨粗鬆症になるなど、
さまざまな健康障害を引き起こしてしまいます。

ダイエットだけでなく、
肥満や疲れやすい、便秘しやすいなどの
病気とはいえないような体調不良なども、
食生活の乱れがつながっている場合があるのです。

健康維持、増進するには、
日々の食事をコントロールすることは、
とても重要なアプローチなのです。
タグ:栄養 健康
posted by riki690532 at 18:44| 京都 | 健康と食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月10日

体は食べ物で作られています(前編)

当たり前ですが、人間は何かを
食べたり飲んだりしなければ、
生きていくことはできません。

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栄養とは、
「健康を増進させ、栄えさせる」という意味があり、
1日数回、食事で食べたものの栄養素や成分が
取り込まれることで、生命活動を支えて、
体をつくっているのです。

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さらに、物理的に栄養補給をするだけではなく、
おいしいものを食べた満足感や、
家族で食卓を囲める充足感なども得られるので、
精神的な「健康」を支える意味も含まれているので、
食事は「健康」に大きく影響しているのです。
タグ:健康 栄養
posted by riki690532 at 11:28| 京都 ☀| 健康と食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月03日

健康と食の基礎知識A

栄養バランスがとれた食事を完璧にしていても、
運動量が足りないと肥満になることがあります。
また睡眠不足から抵抗力が落ちて、
病気が長引いてしまうということも考えられます。

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「これを食べれば健康でいられる」というような、
魔法の食べ物なんて存在していないのです。

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現代人は忙しいため、
つい手っ取り早い対処療法を求めてしまいますが、
生活習慣病や肥満など、健康に問題を感じれば、
食生活を含めた生活習慣を全体的に見直して、
改善していくことが大切となります。

タグ:健康
posted by riki690532 at 11:27| 京都 ☀| 健康と食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月01日

健康と食の基礎知識

健康とは何だろう?
あらためて考えると、具体的な言葉はなかなか出にくいものです。

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WHO(世界保健機関)では、1946年に
「健康とは単に病気でなく、虚弱でないというのみならず、
身体的、精神的、社会的に完全に良好な状態を指す」
と定義しているようです。

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「身体的だけでなく、精神的、社会的にも完全に良好な状態」
ということなので、健康を増進するためのアプローチは、
その時代の社会環境や価値観、
個人の生活スタイルなどによって内容は違ってくるでしょう。
タグ:健康
posted by riki690532 at 11:36| 京都 ☁| 健康と食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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